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记忆里的味

王珂涵


走街串巷,人群熙熙攘攘,各类小吃的香味飘飘环绕,嗅觉似被这一切所占据。新颖,给人一时的享受。却怎么也不及记忆中独有味道的感动。

那是来自三轮后的冰糖葫芦和奶奶的甜蛋汤的滋味儿。

“唰喇喇”,“唰喇喇”,“冰糖——葫芦唉——”。铺着小石子儿的黄土道,一位戴着草帽的老伯踩着三轮,左手扶着车把儿,右手上下晃着装满铁签的小筒,拉长了浑厚乡音慢慢骑来。我闻声喜不自胜,忙要了两块钱飞出屋。这三轮后绑着一束木扎,上面插满了冰糖葫芦,我的最爱啊!谁知邻家伙伴们也闻风而出,团团围在老伯身边。老伯一边取下木扎,一边笑着应和着孩子们:“孩子们莫急啊,一个个来。”个儿小的我攥着钱,闷头挤进人堆里。瞅着老伯手伸过来的一瞬间,将两块钱递上:“阿伯,红楂糖葫芦!”

待我灰头土脑地逃出人群,我才仔细欣赏糖葫芦的俏模样:鲜红的山楂果沿竹签一溜儿排着,外层裹着琥珀似的冰糖,糖层剔透,细细看去还有许多大小不一的气泡在其中浮着,仿佛下一秒便会浮出糖层。一口下去,酸甜兼备,舌尖回荡着的甜味儿悠然不绝。这对儿时的我是莫大的乐趣和喜悦。

冰糖葫芦的味道,掺加着叮当的铃声和浓郁的乡音,是记忆里最醇的味道。

至于奶奶的甜蛋汤,则承包了我许久早餐的滋味。

一早醒来,睡眼惺忪,洗漱完后,见桌上端放这一碗甜蛋汤。甜蛋软软的浮着,蛋清早在慢火烹制下形成了包裹蛋黄的软糯形状。汤略微泛黄,正冒着悠悠的香气,遁入鼻尖,味蕾已再次提醒我去大快朵颐一番。虽品尝过多次,但每天早晨奶奶的甜蛋汤都能给我不一样的体验。一般这时,奶奶伏在案边,不住地关切道:“够不够甜啊,还要不要加糖?”

早晨太阳的笑靥未全露,鸟儿啾啾,雾气未散。走在晨曦中,舌尖仍萦绕着甜津,这是混合着美食的享受和微小的幸福。

不常回老家,再寻不着曾经的冰糖葫芦和奶奶的甜蛋汤,再寻不着儿时纯真美好的味道,再寻不着回忆里的真切情感。一切犹如雾霭渺茫了,飘散,消失在不可触及之处。一切美食终究无法替代它们的醇甜,但我知道记忆将一切拷贝,存在了舌尖,心里。时年悠长,再去细品,正是记忆里的味道。

 
 
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